アクセス解析のアプリはGoogle Analyticsを使っているんですが、
携帯のアクセス解析も可能です。
ただ、普通の設定とは若干違うので、四苦八苦してました。。。
以下、自分用のメモです。
サイトは以下を参考にしました。
▼ゼロから学ぶGoogle Analytics 携帯版
http://www.kagua.biz/mobile/ga-ketai-kiso.html

1. アカウント→編集からモバイル用のタグを出す
2. 2種類のタグを適切な場所に入れる
3. Google Analyticsからphpを落として編集＆アップロード
4. .htaccessを編集してアップロード

※head内に入れるタグに自サイトのURLを入れないといけません

設定が成功するとキャリア別にアクセスを見ることができます。
iPhoneも認識できます。iPadはまだ試してないです。