代表ブログマンズワインを味わう
軽井沢の近くにある小諸ワインナリーに行ってきました。
元々、ビール＆ウィスキー派なので、
あまりワインは飲まないんですが、日本有数の国産プレミアワインとなっては
飲まないわけにはいきません。
あまりワインは飲まないんですが、日本有数の国産プレミアワインとなっては
飲まないわけにはいきません。
まずは、ティスティングの前に工場見学。
※写真で説明をしているのが、島崎さん
まだ、ワインになる前の葡萄ジュース。後ろのタンクでは外から水を垂れ流しで中を冷やしています。
ティスティング風景。
日本庭園の地下にある、隠れ部屋。
飲んだうちの１本がこれ。
樽の香りや、色の濃さ、舌の広がり方などなど 奥深い味です。（コメントが難しい・・・）
樽の香りや、色の濃さ、舌の広がり方などなど 奥深い味です。（コメントが難しい・・・）
正直、国産ワインはあまり興味が無かったですが、
島崎さんを代表に、日本にも世界に誇るワイン生産者がいたのを知り、
これからは国産ワインもチェックしたいと思います。
島崎さんを代表に、日本にも世界に誇るワイン生産者がいたのを知り、
これからは国産ワインもチェックしたいと思います。
この記事の書いた人
花城 康貴
（FLOW代表）
